FIGATELLS DE SEPIA

Se trata de un invento originariamente mediterráneo, pero no se sabe a ciencia cierta donde surge, se atribuye a los corsos, chipriotas incluso genoveses. El asunto es que es un plato que inicialmente aparece como embutido y hoy se hace con hígado y recortes humildes del cerdo envueltos en una tripa y se cocinan a … More FIGATELLS DE SEPIA

LUBINA MISO YAKI.

Andaba yo tramando qué hacer con un miso rojo que he comprado, además de la conocida sopa que la verdad me resulta bastante agradable. Cual es mi problema que con medio kilo de miso rojo tengo para hacer sopa para toda, esta nuestra comunidad. Mira tú, que enredando, que como sabéis me gusta bastante, me … More LUBINA MISO YAKI.